Arranca el 23 Festival Nacional del Bollo en la Victoria

El Festival Nacional del Bollo es un evento cultural y gastronómico que se realiza anualmente en el municipio de Barrancabermeja (Santander) en donde un numeroso grupo de mujeres residentes en el barrio La Victoria y sus alrededores preparan el bollo.

El bollo  es una pieza de repostería, generalmente horneada en porciones individuales, que se envuelve en hojas de maíz y se cuece o sancocha en agua hirviendo.   Es un producto típico y está profundamente arraigado en la costa Caribe colombiana y en toda la ribera del río Magdalena (principal vía fluvial de Colombia que desemboca en el mar Caribe colombiano).